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| ２００４年７月のグッドニュース | |||||||
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日本でも、ここニュージーランドでも、またイタリアでも酒飲み仲間はみんな同じ仲良しであります。７月に入り本格的な冬の気圧配置で、 とても寒い日が続いていますが、其れはそれで上手くしのいで生活しているのですが、中には酒造りに精を出す人達もいます。 そんな人達の中の２人、蒸留釜を洗っているのはジョン、仲良くビンを洗っているのはジョニー、 ７月のある寒い朝、８番釜を終えて次の準備のために洗浄をしているのですが、 骨折したジョンの左足の回復具合も良いので、これが７月のグッドニュースでもあります。 |
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８５度前後の、蒸気を手作りのコンデンサーで冷します。 | ||||||
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山下達郎の歌にある、大人になっても、ぼくらはアトムの子供さみんな仲良し、だいじな友達。そんな感じが私は大好きであります。 | ||||||
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手作りの、蒸留釜200リットルの容量があります。銅製。 | ||||||
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趣味で造って、呑んで楽しむ。だからワインづくりは楽しいのです。 | ||||||
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イタリア人の、鍛冶職人ジョニー、サルバドールの手作りによるワインラック、雰囲気が出ています。 | ||||||
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